2023年12月22日,河北省商務(wù)廳正式公布首批河北老字號(hào)名單,飲食公司中和軒飯莊、紅星飯莊榜上有名。
這是繼中和軒蒸餃制作技藝和紅星包子制作技藝成為市級(jí)非遺代表性項(xiàng)目之后的一件大事,是對(duì)飲食公司傳承保護(hù)傳統(tǒng)技藝,弘揚(yáng)老字號(hào)優(yōu)秀企業(yè)文化,推動(dòng)老字號(hào)守正創(chuàng)新的充分肯定,也是對(duì)新時(shí)期老字號(hào)發(fā)展提出的新期待和新要求。
下一步,飲食公司將繼續(xù)把老字號(hào)守正創(chuàng)新發(fā)展擺在重要位置,促進(jìn)老字號(hào)技藝、人才、文化和品牌的傳承,推動(dòng)老字號(hào)轉(zhuǎn)型升級(jí)、在高質(zhì)量發(fā)展的軌道上持續(xù)健康運(yùn)行,將老字號(hào)所蘊(yùn)含的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化更多的融入現(xiàn)代生產(chǎn)生活,滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要。