10家門店榮獲省級(jí)“放心肉菜示范超市”
為嚴(yán)格落實(shí)超市食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，2021年北國超市積極參與“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)。經(jīng)超市對標(biāo)創(chuàng)建、市級(jí)初評推薦、省級(jí)評價(jià)驗(yàn)收以及向社會(huì)公開征求意見，北國超市有10家門店榮獲2021 年度省級(jí)“放心肉菜示范超市”稱號(hào)。
三道檢測
一直以來北國超市將“食品安全大于天，放心購物來北國”作為目標(biāo)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任。每一份肉菜上架前，都要經(jīng)過北國超市事業(yè)部的兩道質(zhì)量檢測關(guān)卡，分別是采購環(huán)節(jié)和物流環(huán)節(jié)的檢測；當(dāng)肉菜到店后，每家門店還會(huì)再次對商品進(jìn)行第三次檢測。
每家超市不僅會(huì)公示每天的檢測結(jié)果，還會(huì)在賣場的明顯位置公示食品安全承諾書、食品安全管理制度、投訴舉報(bào)電話等信息。
專屬“身份證”
在超市門店內(nèi)部，一些肉菜都貼有“專屬身份證”——二維碼。肉類區(qū)和果蔬區(qū)還分別專設(shè)了“供應(yīng)商資質(zhì)公示處”，整齊地分類陳列了各種產(chǎn)品的有機(jī)認(rèn)證證書、檢驗(yàn)檢疫票據(jù)、供貨商銷售憑證、質(zhì)量合格證明等紙質(zhì)文件，顧客可以隨意翻閱。
此次榮獲省級(jí)“放心肉菜示范超市”的10家門店，均健全完善了食用農(nóng)產(chǎn)品安全自查機(jī)制，對食品銷售各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)分析并積極防控，有的還運(yùn)用信息化手段，實(shí)現(xiàn)了食品來源可查，去向可追，質(zhì)量全程監(jiān)控。
22家門店榮獲市級(jí)“品質(zhì)食品管理示范超市”
為嚴(yán)格落實(shí)超市食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品質(zhì)量安全管理，切實(shí)提高群眾的參與度和食品安全獲得感，讓百姓吃得更放心、安心，2021年，市政府食安辦、市市場監(jiān)管局在全市范圍深入開展以品質(zhì)管理為引領(lǐng)，以食品、肉菜為重點(diǎn)的“品質(zhì)食品管理示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)。通過市、縣兩級(jí)市場監(jiān)管部門的宣傳發(fā)動(dòng)，全市共有77家超市參與創(chuàng)建活動(dòng)。
經(jīng)過認(rèn)真對標(biāo)創(chuàng)建，各縣（市、區(qū)）自查自評，市級(jí)評價(jià)驗(yàn)收以及向社會(huì)公開征求意見，在41家上榜單位中，北國超市22家門店達(dá)到市級(jí)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，被授予2021年度市級(jí)“品質(zhì)食品管理示范超市”榮譽(yù)稱號(hào)。今后，北國超市將充分發(fā)揮典型示范作用，認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，充分發(fā)揮典型示范引領(lǐng)作用，持續(xù)保持創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和要求，做到源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，用自身行動(dòng)帶動(dòng)其他超市、其他業(yè)態(tài)提升銷售食品質(zhì)量安全水平，進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)整體健康發(fā)展。
